Sandwich Tramezzini Teatime

Tramenzzini Sandwich Teatime

Einer der besten Snacks für Zwischendurch, zur Jause, zum Frühstück oder zur Teatime: Tramezzini, Sandwich & Co.  In dieser Rezeptanleitung verraten wir dir die 2 beliebtesten Sandwich Kombinationen aus unserem Catering! Sie sind praktisch vorzubereiten und können super ohne Besteck und Geschirr verzehrt werden… Von Anfang an war uns immer wichtig, dass wir beim Fingerfood Catering keine Plastiklöffel, Aluplatten oder …

Schwarzwälder Kirsch Torte

Schwarzwälder Kirsch Torte

Feinst dekoriert mit Schokolade, gefüllt mit Sahne Creme & Kirschen, luftiges Schoko Biskuit und liebevoll dekoriert.  So wünscht man sich seine Schwarzwälder Kirsch Torte! Mit diesem Rezept wirst du deinen persönlichen Tortentraum verwirklichen. Seit 1930 ist diese Schoko, Sahne, Kirschen und Schnaps Kombination als Schwarzwälder Kirsch Torte beliebt und mittlerweile auch weltweit bekannt. Vor ein paar Wochen durften wir zu einer …

Sahne Mascarpone Creme

Sahne Creme mit Mascarpone

Diese Sahne Creme mit Mascarpone wird das Herz von Cremetorten Liebhabern höher schlagen lassen. Die Zutaten sind ganz schnell mit dem Mixer verrührt. Die Sahne Creme mit Mascarpone durfte das erste Mal in unserer Backstube auf einer Hochzeit ihren Auftritt feiern. Da das Brautpaar keine Topfen- oder Joghurtcreme in die luftige Biskuittorte wollte, konnte diese Sahne Creme mit Mascarpone auf …

Schoko Biskuit

Schoko Biskuit

Schoko Biskuit ist einer der Klassiker in unserer Backstube. Beliebt als Torte, gefüllt mit Creme, Ganache oder als fruchtig gefüllte Sahne Roulade  ist und bleibt sie ein Highlight für alle Mehlspeisen Fans. Dieses Schoko Biskuit Rezept mit frischen Eiern zubereitet erinnert an eine luftige Schokowolke… Falls dir mal ein bisschen Biskuit über bleibt, kannst du dieses mit etwas Creme und Früchten …

Maroni Ragout Gulasch vegan

Apfelstrudel & Gulasch / Cooking Workshop

Jeder freut sich wenn die liebevoll zubereiten Speisen gut ankommen und schmecken. Genau das, war der Grund diesen Workshop zu entwerfen. Gäste, Freunde und Kunden sind immer wieder begeistert, wenn sie bei uns „Klassische Fleischgerichte“ essen und dann feststellen, dass es auch ohne Tier mega genial schmeckt! Wie auch dir das gelingt wirst du tatkräftig in diesem Workshop erfahren! Und …

Attila Moser Cook n Cake Box

Kreativ würzen mit Kala Namak & Co. / Cooking Workshop

…ist ein klassisches Gewürzsalz aus Indien und Pakistan. In der kreativen Küche nicht wegzudenken, wirst du in diesem Workshop mit uns geniale, geschmackliche Experimente an „gewöhnlichen“ und „außergewöhnlichen“ Gerichten erleben! Wir werden vegetarische und vegane Alternativen zu Fleisch ausprobieren, sowie gesundheitliche und geschmackliche Vorteile von Natursalzen und Gewürzen besprechen. …ist kostbar! Du liebst kreative und traditionelle Speisen?  Möchtest hinter die Kulissen …

Oster Cake Pop Workshop

Mit großen Schritten gehen wir auf den Frühling zu. Wir freuen uns auf das helle Grün der Gräser und Blätter, die ersten Blumen und Bienen verzaubern unser Herz. Dieses Jahr bieten wir euch einen besonderen Live Workshop zu Ostern an. In diesem Cake Pop Workshop kannst du mit uns gemeinsam ein paar entzückende Naschereien für das Osterfest zaubern. Mit einer …

Muttertags – Torte „Lovely Naked Cake“

Für Mutti kann man nicht genug tun, um seine Dankbarkeit zu zeigen. Sie hat mich zur Welt gebracht, aufgezogen und viele Dinge mit auf den Weg gegeben, die ich früher vielleicht nicht als besonders wichtig erachtet habe und deren Wert man erst nach ein paar Jahren wirklich erkennt. HEUTE… bin ich selbst Mutter zweier Söhne und ich erinnere mich gern …

Antipasti

Gemüse Antipasti

Seit meiner Kindheit liiieeebe ich Antipasti   das mit Gemüse am aller meinsten! Was für ein Glück, einen Mann geheiratet zu haben, der kochen kann und gerne kocht! Und mir so manche Wünsche erfüllt! Danke mein lieber Bubsbär, für das tolle Essen, dass du uns immer wieder bescherst. Gleich zu Beginn unseres Fingerfood Caterings verköstigten wir bei einer Veranstaltung 500 Personen. …

Gemüse – Suppe

Aarons Lieblingssuppe ist DIE Gemüse Suppe vom Papa!  Ob Sommer oder Winter diese Gemüse – Suppe geht immer. Gerne mit Buchstabennudeln, Glasnudeln, angeröstetem Buchweizen oder einfach nur mit ganz viel frischem Gemüse vom Bauern. Attilas Geheimnis ist die BRÜHE. Aus allen Gemüsesorten, Abschnitten, Blätter, Stängeln und Schalen lässt sich dieser gschmackige Gemüse – Suppen – Ansatz zubereiten. Bloß nix wegwerfen! …