Limetten-Limonade-Summerfresh

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Von unserer Limetten-Cremé nun zur Limonade aus den Resteln. 

Oder?!

Du kannst natürlich auch ganze Limetten nehmen, das bleibt ganz dir überlassen.

Die Story

Der Klassiker einer frischen Limonade! Einfach ein paar frische reife Zitrusfrüchte nehmen, ein bissal Rohrzucker dazu und mit einem Stößel zerdrücken. Mineralwasser oder Soda dazu und mit frischer Minze dazu und im Kühlschrank ziehen lassen.

Der ganze Geschmack der Früchte, mit all den Vitaminen, Mineralien und Bitterstoffen in einem Getränk.

Ich persönlich mag es nicht so süß…

Für mich gilt, je saurer desto besser…

Aber in diesem Fall hat der Zucker nicht nur die Aufgabe des Süßens, er wirkt so ähnlich wie ein feines Malwerk und hilft beim zerstören des Fruchtfleisches.

Eine gesunde Limonade

Limetten haben einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Mineralstoffen, Spurenelementen (vor allem Zink und Eisen) sowie Folsäure, Vitamin A und Vitamin E.

Die ca. 44mg Vitamin C pro 100g machen diese Limonade zu einem richtigen Fitness-Getränk!

Das Rezept

Für ca. einen Liter

2 Stück Limetten (oder die Reste der Limetten-Cremé)
1 gehäufter EL Rohrzucker oder Xylit/Xucker
200ml Wasser zum ausdrücken
10-15 Blätter Minze
1 Liter Mineral, Soda oder Leitungswasser

ACHTUNG
Limetten immer heiß abwaschen, da selbst die, mit zum Verzehr geeigneter Schale mit Wachs überzogen werden. Dies dient der längeren Haltbarkeit.

Die Fusion

Jetzt wird alles zusammen geführt….

1. Die reifen Limetten waschen halbieren und gemeinsam mit dem Rohrzucker und den 200ml Wasser in ein geeignetes Gefäß geben. Idealer Weise einen 1-2 Liter-Krug.
2. Mit einem Stößel kräftig zerdrücken und im Kühlschrank für ca. 2 Stunden ziehen lassen.

3. Nun noch mit dem Mineralwasser, Soda oder Leitungswasser auffüllen.

4. Mit Minzblättern verfeinern und…

freshen lassen…

Tipp Zone


Habe immer ein paar frische Kräuter auf deinem Balkon, Terrasse oder im Garten. Denn sie sind meistens die Krönung einer jeden Speis und Drank.
Für die Geburtstagsfeier, Grillen im Sommer oder zur Weiterverarbeitung für Cocktails ist diese Limonade besonders gut geeignet.

Dinge, die du brauchst aber vielleicht noch nicht hast:

Boah… das ist echt lecker!!!

Deine Anita & Attila

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