Blaukraut Rotkraut Krautsalat

Blaukraut – würziges Rotkraut oder Krautsalat

Blaukraut bleibt Blaukraut und Rotkraut bleibt Rotkraut… oder so ähnlich!  Achso, da gibt es noch den Rotkohl. 3 Namen für ein und das selbe Gemüse. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen Blaukrautsalat zubereitest. Dieser schmeckt herrlich als knackige Einlage in Wraps, Sandwiches und Tramezzini. Gekocht und warm serviert ist es eine geniale Beilage in der kalten Jahreszeit. …

KRAUT – ROULADE / Krautwickler

Na??? Läuft dir bei diesem Anblick auch das Wasser im Mund zusammen? In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du Schritt für Schritt das Kraut, den Kohl oder den Mangold vorbereitest, füllst, wickelst und weiter anrichten kannst. Noch während unserem Gasthausbetrieb im Salzkammergut wurde die Krautroulade zu einem sehr beliebten Herbst – und Wintergericht. Mit einem köstlichen Saftl ( hier geht …