Chai Gewürztee indisch

Chai Latte Gewürz Tee

In der kalten Jahreszeit freut sich jeder über eine wärmende Tasse Tee. Kuscheliges Beisammensein, ruhige Stunden in Gedanken versunken, der klirrenden Kälte entfliehen und sich zum eingeheizten Holzofen setzten, die ausgekühlten Finger, Ohren, Zehen wiederbeleben und einen besonderen Aufguss genießen.  Dieses Chai Gewürztee Grundrezept ist perfekt für deinen Gewürzsud. Die Gewürzmischung kannst du mit individuellen Zutaten abwandeln. Natürlich gibt es …

Macarons Makronen glutenfrei

Feinst gefüllt mit zart schmelzender Nougat Ganache… Eine kleine Freude für deinen Gaumen! Bunt gefärbt und lieblich dekoriert sind sie entzückend anzuschauen!  Jeder kennt Makronen, mit Haselnüssen, Mandeln oder Kokosflocken gebacken. Besonders beliebt während der Weihnachtszeit  oder als Kokos-Kuppel das ganze Jahr und süßes Fingerfood bei Kuchenbuffets.  Die Geschichte der Makronen reicht bis weit ins Mittelalter zurück. Ab den 2000 …

Amarettini (Rezept)

Amarettini sind kleine gebackene Makronen aus Mandeln und Eischnee. Ich liebe diese kleinen Dinger… Zu einem schönen heißen Tässchen Tee.  Es gibt hin und wieder Rezepte, bei denen auch mal ein Überschuss an Zutaten herauskommen kann. Bei uns war dies oft dass Eiweiß … Daraus entstand dann jenes hier… Wir haben sie in unserem Cafe und Gasthaus den Gästen gerne zu …