Himbeere – Topfen Creme

Wer es fruchtig aber nicht zu sauer mag; ist bei der Topfen-Himbeer-Creme genau richtig. Sie ist leicht nicht zu gallig und hat ein zartes Himbeeraroma. Darum passt sie perfekt zum füllen von Vanillebiskuit, Schokobiskuit und als Topping auf Mohn Cup Cakes.  Als ich das erste Mal mit dem Wort Topfen konfrontiert wurde, wusste ich nicht, was dies bedeutete.   Genau wie …