Gewürz Mürbteig vegan

Als wir 2011 damit begonnen hatten vegane Rezepte zu entwickeln, konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass ein Keks ohne Butter gut schmecken könnte. Aber schnell wurde ich eines besseren belehrt und nach einigen Anläufen ist dann dieses geniale Rezept dabei heraus gekommen.  Wir lieben diesen Teig und was man alles damit anstellen kann. Du wirst das Rezept …

„Vegan“ Zimtschnecken, Nussschnecken & Mohnkronen

Hallo, heute werden hier ein paar richtige Klassiker aus dem Ofen geknallt.  Yeah!!! Ob Mohnkrone, Zimt- oder Nussschnecke, ich liebe sie total… Hier bekommst du ein sicheres geniales Rezept in die Hand, mit dem du auch „Nichtveganer“ von deinen Backkünsten überzeugen kannst. Die Zimtschnecken kennen wohl viele aus dem Ikea-Bistro,   was nicht verwunderlich ist, da sie ihren Ursprung in skandinavischen …

Karamellisierte Mandeln

Ooohhhh… ! Wie das duftet, der Duft gebrannter Mandeln. In unserem Café gab es zu einer Tasse Tee oder Kaffee ein paar dieser lecker Teile dazu. Schon seit vielen Jahren sind die gebrannten Mandeln ein beliebter Snack auf Jahrmärkten und Volksfesten. Ich kann mich noch ganz gut an meine Kinderzeit erinnern, wenn wir auf dem Dresdner Strietzelmarkt zwischen den Buden …